Senin, 04 November 2019

Masak Special dengan Bonanza Beef

Apa kabar MenTemen, masak apa hari ini? Jangan pernah bosen masak ya BukIbuk, demi kesejahteraan perut keluarga hehe :D
Sabtu kemarin aku tuh ke Mal Puri Indah buat ikutin cooking demo by Chef Gabby. Ada 3 menu yang diajarkan, yaitu, Gyu Don, Steak with mushroom sauce dan Beef Oseng Cabe Ijo. Rasanya jangan ditanya, ManTul (Mantap beTul) karena ketiga menu memakai Bonanza Beef.


MenTemen udah tau Bonanza Beef? Bonanza adalah produk dari PT. Great Giant Livestock, perusahaan yang mempunyai peternakan sapi sendiri dan source sapi dari Australia untuk produk daging. Jadi sapi-sapi dari Australia di impor ke Lampung, dirawat dan diprlakukan sangat baik, dengan pakan perkebunan disekiling Farm. Jadi pakannya aman, dan salah satu pakannya yaitu Kulit Nanas. Kandungan nanas sangat baik, karena mengandung Enzyme Bromelain yang dapat membuat daging menjadi empuk juga dapat memecah protein. Jadi kualitas daging dihasilkan terjamin karena telah melewati pengawasan dari hulu ke hilir.

Kalau aku lebih berasa aman beli daging di supermarket daripada di pasar. Kenapa? Karena dari segi kualitas, dan cara penanganan lebih terjamin. Bicara dalam proses dari peternakan hingga sampai di supermarket, setelah proses pemotongan daging dengan cara halal, daging dibersihkan dan digantung untuk proses aging. Lalu dikemas dalam vacum untuk menjaga kesegaran, meningkatkan keempukan dan menghasilkan citarasa yang lebih kuat. Setelah itu, daging sapi Bonanza ditaruh di Cold Storage yang mana dalam tehnik quality control yang dapat dipertanggung jawabkan, lalu dikirimkan ke restaurant atau supermarket yang mana kondisi daging sudah bersih dan siap untuk dijadikan bahan masakan.

Sekarang sudah tau prosesnya ya MenTemen, jadi ga khawatir lagi. Kalau beli dipasar aku pribadi agak ragu karena tidak tahu asal muasalnya, juga prosesnya gimana. Jadi aku pribadi lebih pilih beli daging yang berkualitas dan paham akan asal muasal dagingnya. Dan yang pasti aku lebih pilih akan kebersihan dari daging tersebut, terhindar dari lalat yang menempel. Dan yang lebih penting lagi membeli daging disupermarket lebih terjamin ASUH (Aman, Sehat, Utuh, Halal)

Balik ke cooking demo, resep pertama yang dimasak yaitu Gyu don. Masaknya sangat mudah, ga perlu lama², cocok banget buat Ibu bekerja ataupun Irt yang super sibuk kayak saia haha :D
Yang perlu disiapkan pertama Bonanza Beef Gyu Don, sudah tersedia dalam kemasan yang bisa MenTemen beli disupermarket terdekat. Bahan lainnya, bawang bombay, bawang putih yang sudah dicincang, dan Teriyaki sauce. Caranya tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi, masukkan beef Bonanza gyu don, aduk sebentar sampai berubah warna, beri teriyaki sauce, kasih sedikit air dan kocokan telur, beri garam sesuai selera. aduk sampai matang. Gyu Don siap disajikan dengan nasi hangat.

Resep Kedua Steak with mushroom sauce memakai daging Bonanza Tenderloin atau Sirloin. Sauce nya memakai susu HomeTown Dairy yaitu produk susu murni yang diproduksi PT. GGL juga. Karena terbuat dari susu murni, sehingga hasil sausnya lebih creamy. Untuk tingkat kematangan bisa disesuaikan dengan selera MenTemen. Aku pribadi lebig senang Medium Well, tingkat kematangan daging matang tetapi masih juicy.

Resep ketiga Oseng Sapi Cabe Hijau memakai Beef Bonanza Knuckle. Ga perlu lama² memasak, daging yang dihasilkan empuk. Memasaknya pun mudah, bahan yang diperlukan bawang merah, bawang putih dan cabe hijau yang sudah diiris dioseng dalam minyak panas, masukkan daging dan sedikit air. Masak sampai cabe hijau matang dan tidak bau langu. Tambahkan garam sesuai selera, Oseng Sapi Cabe Hijau siap disajikan.

So MenTemen, jangan lupa stock yang banyak Bonanza beef nya, mau masak apapun jadi special kalau masaknya pakai Bonanza Beef. Aku uda recook dirumah, praktis, enak, cocok buat menu bekal anak sekolah.





19 komentar:

  1. Wah ini cocok banget buat emak-emak yang sebenarnya males masak tapi tetep harus masak kaya aku hehee Bonanza memudahkan proses seleksi daging sap

    BalasHapus
  2. Dengan Bonanza beef ini masak spesial jadi lebih mudah dan gak takut lagi ,karena diproses secara higienis wah,ku pengen coba

    BalasHapus
  3. Bakso Bonanza gurihnya lain. Coba deh dikonsumsi ga usah pakai bumbu, jadi camilan gitu aja, tetap enak. Malahan anak makin suka karena makan bakso kali ini diperbolehkan banget, hehee

    BalasHapus
  4. Oseng sapi cabe ijo nya terlihat lezat apalagi Dari daging sapi pilihan pastinya bergizi tinggi ya mom

    BalasHapus
  5. Harga nya berapa mba produk Bonanza? Jadi pengen stok di rumah

    BalasHapus
  6. Wah, udah dagingnya berkualitas, aman, halal juga. Bikin kepengen nyoba deh. Kalo ke supermarket, nyari aaaaah. Bikin ngileeeer :D

    BalasHapus
  7. resep Gyu Don ternyata gampang. apalagi bahan masaknya tersedia semua di rumah. tinggal beli daging slice bonzana nih biar makin yahuud

    BalasHapus
  8. Paling enak deh kalo masak pakai Beef Bonanza soalnya dagingnya cepet empuk nih..smua resep masakan kalo pakai Bonanza Beef pasti lezatt

    BalasHapus
  9. Aku selalu kepoin setiap ide bekal mbak di ig.
    Ternyata salah satu ide bekalnya dari bonzana ya mbak..
    Masak daging jadi praktis dan enak

    BalasHapus
  10. Praktis banget pakai Bonanza Beef mbak, aku jadi pengen coba karena beberapa kali buat steak dan ini jadi nyaman dan mudah.

    BalasHapus
  11. Wah udah di recook aja. Memang Bonanza Beef praktis dan higienis ya. Jadi enggak kuatir nyajiin buat keluarga ya.

    BalasHapus
  12. Kak Mel itu kotak makan warna pink untuk daku kan ya. Deuh gak tega makannya itu, udah lucu banget. Tapi harus disantap ya, kan bonanza gitu enaaakk

    BalasHapus
  13. asik nih ada daging bonanza yang bikin buibu buat kreasi makanan menu daging jadi lebih mudah

    BalasHapus
  14. Wah solutif banget nih buat menyediakan menu yg berbeda dari biasanya di rumah. Emang yaa ternyata perbedaan nya signifikan banget daging yg beli di supermarket dengan beli di pasar.. Thankyou mbak. Ulasannya bermanfaat banget buat aku

    BalasHapus
  15. Idem saya lebih nyaman beli di supermarket krn perlakuakn dan pengemasanya, jd daging tu masih seger krn seringnya kan masuk lemari pendingin ya mbak. Wih bonanza punya kemasan khusus daging yang emang udah empuk gtu ya mbak, tinggal kita yang masak dengan resep terbaik aja biar menghasilkan makanan yang enak :D

    BalasHapus
  16. Aku belum pernah cobain nih Bonanza mba jadi pengen cari di tempatku kayaknya sih belum ada hahasha

    BalasHapus
  17. Aku belum pernah cobain nih produk bonanza. Jadi penasaran bagaimana rasanya buat dimasakin untuk keluarga.

    BalasHapus
  18. Saya dan keluarga suka banget dengan bakso bonzana, enak dan aman. Dan menjadi jadi favorit kelurga aku.

    BalasHapus
  19. Wow, masakannya terlihat enak-enak banget, pakai bonanza beef praktis dan oke banget ya

    BalasHapus